콜라비 효능 및 콜라비 먹는법과 보관법까지 한번에
겨울에 제철을 맞이하는 콜라비 효능 및 콜라비 먹는법과 보관법까지 한번에 쫙 알아보겠습니다. 생으로 먹으면 아삭아삭, 사각사각하는 식감때문에 어지간한 과일보다 더 맛있는 채소입니다. 원래 지중해북부 원산으로 독일어에서 단어의 기원을 찾을 수 있습니다. 독일어로 콜은 양배추, 라비는 순무라는 의미로 양배추와 순무라는 의미를 가지고 있는 채소로 왠지 그 모양을 보면 이런 단어가 붙은 이유를 알 수 있을 것도 같습니다. 이러한 콜라비 칼로리부터 어떤 영양소를 함유하고 있는지 확인해 보겠습니다. 100g을 기준으로 콜라비 칼로리는 21kcal, 수분 93.2g, 단백질 1.0g, 탄수화물 5.1g, 식이섬유 1.9g이며 지방은 없습니다. 이외의 미네랄은 많은 함유량부터 보면 칼륨, 칼슘, 인, 마그네슘, 나트륨..
2018. 11. 16.