연근궁합1 연근 보관법 및 연근 음식궁합 어제의 연근 효능 및 성분에 이어 오늘은 연근 보관법 및 연근 음식궁합 소개드리겠습니다. 요즘은 너무 하얀 연근을 보면 표백했을거야라는 의심부터 듭니다. 하지만 그렇다고 꺼멓게 변한 것을 먹는 것도 사실 꺼려집니다. 싱싱한 것을 고르는 방법부터 하나씩 살펴 보겠습니다. 연근 고르는법 표면에 상처나 거뭇거뭇한 점들이 없이 전체적으로 둥그스름하고 묵직한 것이 좋다. 양쪽 끝으로 마디가 들어있는 것도 좋은 편이다. 잘라진 것을 고를 때는 자른 단면이 변색되지 않고 구멍 안이 까맣지 않은 것을 고른다. 연근 보관법 통채로 보관 : 씻지말고 신문지에 돌돌말아서 비닐봉투에 넣어 냉장고 야채칸. 1주일 정도 보관가능 자른 것 : 자른 단면을 확실하게 랩으로 싸서 냉장고 야채칸. 2~3일정도 보관가능 생으로 냉동 : .. 2018. 3. 3. 이전 1 다음
