우롱차의 한 종류로 우롱차 중에서도 10%만 채취된다고 하는 귀중한 차잎이 철관음차 입니다. 일반 우롱차보다 영양성분 함량이 높고 알칼리도도 높다고 하는데요, 이런 철관음차 효능 및 마시는 법 소개드립니다.
철관음차는 중국10대명차 중 하나로 독특한 향이 나며 폴리페놀이 풍부하고 다이어트와 안티에이징 등의 효과가 있다고 알려져 있습니다.
철관음차의 주요 성분은 폴리페놀, 테아닌, 비타민류, 미네랄 등이며 대표적인 효능을 쭉 훑어보면 안티에이징, 생활습관병예방, 숙취개선, 다이어트효과, 지방배출, 수족냉증개선, 변비개선, 설사개선, 지방간예방 등을 들 수 있습니다.
카페인도 함유되어 있어 카페인에 민감한 사람은 피하는 것이 좋겠습니다.
명나라때 황제게에 좀더 향기가 좋은 차를 헌상하기 위해 만드는 방법에 연구에 연구를 거듭해 만들어냈다는 반발효차인 우롱차
그중에서도 더 귀하다는 철관음차는 만드는 데 시간과 노력이 많이 들며 기술과 경험이 요구됩니다.
그만큼 맛있는 차를 만들어 낼 수도 있겠죠?
철관음차 효능 및 마시는 법
폴리페놀 함량이 높아 지방배설작용이 있고 항산화작용으로 노화 진행을 늦출 수 있으며 최고급차로 맛이 좋다는 특징을 가지고 있습니다.
안티에이징 : 풍부한 폴리페놀은 항산화작용이 높습니다.
생활습관병 예방 : 폴리페놀의 항산화작용으로 활성산소를 억제해 생활습관병, 성인병 예방으로 이어집니다.
숙취개선 : 탄닌 성분을 함유하고 있어 알콜을 몸밖으로 뱌출하는 효과가 있어 숙취개선에 도움이 됩니다.
반발효차로 약간 단맛을 느낄 수 있으며 독특한 향과 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
우롱차와 비슷한 맛이지만 영양가도 높고 생산량이 적어서 고급차로 알려져 있고 20세기 초 중국국외 품평외서 우승하면서 세계적으로도 인기있는 제품이 되었다고 합니다.
추출된 차의 색깔은 황금색을 띠며 향긋하고 진한 맛이지만 뒷맛과 향이 달콤하며 떫은 맛이 적어 처음 마시는 사람도 편하게 즐길 수 있습니다.
이런 고급차를 아무렇게나 마시기엔 좀 아깝겠죠? 집에 다기세트가 있다면 꺼내서 본격적으로 한번 드셔보세요.
다기가 없다면 일반 차 마시는 컵과 주전자, 프렌치프레스 등을 사용해도 괜찮겠죠?
사용할 다기를 먼저 따뜻한 물로 데워주시구요, 따뜻해진 다기에 차잎을 넣어주세요. 차 8~10g에 물은 400cc 정도가 좋습니다.
차잎이 모두 잠길 정도로 뜨거운 물을 붓고 다기 뚜껑을 덮어 바로 그 첫물은 버려 주세요.
그리고 뚜껑을 덮은 채로 약 20초 정도 뜸을 들이고 나서 뚜껑을 열고 뜨거운 물을 다기 가득 부어주세요.
다시 뚜껑을 덮고 40~50초 정도 우린 후 따라서 드시면 됩니다.
혼자 마실 때는 상관없지만 몇명이 함께 드신다면 잔에 차를 부을 때 한번에 한잔 가득 붓지 말고 조금씩 조금씩 따라서 한잔에 두세번 따라 주도록 하세요.
그러면 모든 사람이 비슷한 농도의 차를 함께 마실 수 있습니다.
다소 생소한 철관음차 효능 및 마시는 법 소개드렸습니다.
